Мы предлагаем
Категории товара
Главная \ Это ИНТЕРЕСНО !!! \ Обед на работе: лучше перекусить, чем переесть

Обед на работе: лучше перекусить, чем переесть

На работе потратить час на обед — для многих работающих женщин непозволительная роскошь. Во-первых, работы много, во-вторых, буфета нет, а идти далеко не хочется. Выход? Легкие перекусы. Вредит это здоровью или, напротив, позволяет избежать ожирения, да и сонливости после сытного обеда? "Lady.Правде.Ру" отвечает врач-диетолог Иван Носиков.

   

обед.jpeg — После плотного обеда обычно тянет не на трудовые подвиги, а в кресло подремать. Выигрывают ли те, кто не обедают, а между делом то выпьют чашечку кофейку, то пожуют бутерброд, то погрызут орешки?

— Звучит парадоксально, но плотные обеды больше вредят здоровью, чем такие легкие перекусы. В течение многих лет у нас было принято во время обеденного перерыва отправляться в столовую и съедать перед наваристым супом рыбную или овощную закуску, а затем поглощать горячее второе блюдо с гарниром и запивать все это компотом. Каждый старался запастись калориями на всю оставшуюся часть дня, ведь до домашнего ужина оставалось не менее 7-8 часов.

Мы не без основания избегаем физических перегрузок, умственного переутомления и стараемся предоставить мышцам, сердцу и мозгу необходимый отдых. Не странно ли, что мы совсем не опасаемся перегрузить желудочно-кишечный тракт? После плотного обеда в организме происходит перераспределение крови. Чтобы справиться с тяжелой пищевой нагрузкой, поток крови устремляется к желудку и кишечнику в ущерб кровоснабжению головного мозга и сердца.

Отсюда сонливость, вялость, нежелание двигаться. Ощущение сытости быстро сменяется неприятной тяжестью под ложечкой.

С напряжением работает не только желудок. Поджелудочная железа, печень, система выделения желчи стараются выработать побольше пищеварительных ферментов и доставить их в кишечник. Если плотные обеды входят в привычку и перемежаются с праздничными застольями, организм может и не выдержать. Не случайно острый панкреатит развивается чаще всего сразу после "ударной" еды. Могут присоединиться и такие болезни, как холецистит и гастрит.

— Получается, что постоянно перекусывающие оказываются в лучшем положении?

— Речь идет именно о перекусах, а не о беспрерывном жевании. Довольно вредная привычка жевать на ходу, постоянно грызть то орешки, то печенье чаще развивается не у деловых женщин, а у домохозяек. Они больше времени проводят на кухне, занимаются приготовлением пищи и незаметно для себя то одно попробуют, то другое пожуют. Некоторые забывают, когда садились за стол голодными. Такое питание напрягает пищеварительную систему, ведь желудок тоже должен когда-то отдыхать. Кроме того, от беспрерывно поступающих дополнительных калорий в организме начинает откладываться избыточный жир.

— Вы советуете с такой привычкой бороться, но как?

— Отвыкание всегда дается с трудом, первое время продолжает преследовать настойчивое желание положить в рот какое-нибудь лакомство. В какой-то степени может помочь жевательная резинка с заменителем сахара. Она имитирует привычный ритуал, создает привычный вкус и при этом не содержит калорий. Но и тут не надо забывать заповедь мудрецов: "Ничего слишком!" Вредно все, что сверх меры.

— Какой же режим питания медики считают оптимальным?

— Лучше всего организованные регулярные приемы пищи не реже, чем через каждые 4-5 часов. Причем, хотя бы один раз за рабочий день нужны горячие блюда. Исключительно важен эмоциональный настрой во время еды. Надо успокоиться, отключиться от дел. Не следует наспех заглатывать то, что попало под руку.

— Как правильно подобрать продукты для таких перекусов?

— В течение рабочего дня предпочтительны наиболее полноценные легкие продукты, содержащие богатую гамму витаминов. Прежде всего, это сырые овощи сами по себе или в виде салатов, гарниров, овощной икры. При возможности следует включать в меню сырые фрукты. Особенно хочется порекомендовать киви. В этих плодах витамина С больше, чем в лимонах, а бета-каротина больше, чем в моркови. Бета-каротин — это провитамин А. Ценен он еще и тем, что укрепляет иммунитет организма против опухолей, а также препятствует старению.

Велика биологическая ценность и морепродуктов. Блюда из морской рыбы, салат из морской капусты содержат ценные минеральные вещества и микроэлементы, легко усваиваемый организмом белок. Они не создают большой нагрузки на пищеварение. Возникает ощущение приятного насыщения без тяжести в желудке.

Кальмары отличаются тем, что совершенно не содержат пуриновых оснований — веществ, обмен которых нарушается при заболеваниях почек, суставов. Для больных подагрой это один из немногих животных продуктов, которые разрешаются даже при обострении заболевания. В любых сортах рыбы и мяса пурины содержатся в большом количестве.

Для тех, кто не может без мяса, во время рабочего дня предпочтительны телятина и мясо птицы. Даже, если мясо будет преобладать в вашем питании, обогащение рациона овощами сгладит отрицательные его стороны. Свинина — очень тяжелый продукт, для пищеварительной системы. Но и тут на помощь придут овощи. Если вы решили перекусить бутербродом с ветчиной, положите сверху половинку сладкого болгарского перца. Еще лучше дополнить такой бутерброд овощным салатом.

А вот сладостей следует решительно избегать. Даже тем женщинам, которые не склонны к полноте, не стоит поддерживать силы в течение рабочего дня с помощью пирожных, выпечки или мороженого. Кондитерские изделия содержат лишь пустые калории, организм будет лишен необходимых пищевых веществ, в которых особенно нуждаются мозг и мышцы, в том числе и сердечная мышца.

— Обязательно ли в рационе бульоны, супы? На полноценный обед часто времени нет, поэтому и ограничиваемся салатом и вторым блюдом.

— Супы, борщи — это наша российская традиция. Нет смысла отходить от нее. Другое дело, что надо избегать перегруженного, так называемого полного обеда. Целесообразно после питательного первого блюда ограничиться салатом, винегретом или кусочком рыбы. Горячее второе блюдо лучше перенести на следующий прием пищи. И не следует непременно запивать обед компотом или другим напитком. Это вызывает разведение пищеварительных соков и затрудняет усвоение пищи. При желании можно сделать два-три глотка воды, а соки и компоты выпить часа через два.

— В зарубежных фильмах мы часто видим, как деловые люди, принимая кого-либо в своем кабинете, предлагают выпить тот или иной алкогольный напиток, кофе. Стоит ли нам перенимать эти традиции?

— В отношении кофе никаких возражений нет. Разумеется, часто подхлестывать организм большими количествами этого бодрящего напитка не следует, но две-три чашечки кофе в день женщинам полезны. Дело в том, что в женском организме, в отличие от мужского, кофе не вызывает нежелательных сдвигов липидного обмена. Липидный комплекс не претерпевает при этом изменений, способствующих атеросклерозу. А в отношении потребления алкоголя в рабочее время, я думаю, совет медика не нужен. Любой работодатель ответит за меня более доходчиво.

 

 

Присоединяйся и стань членом нашей команды!

ЭТО ИНТЕРЕСНО!

  «Мой успех – на страницах каталога. Как включить работу с каталогом на максимум?»

люба  Одни видят в каталоге журнал с картинками красивого макияжа, другие – книжку, которой можно занять на какое-то время маленькую дочку, а третьи (и я в их числе) считают каталог инструментом для получения прибыли.  ... 

 

  ------------------------------------------

       вопрос-ответ ...........................................                                           загруженноеКрем-заполнитель морщин: видимый лифтинг-эффект без «уколов красоты» - моментальное заполнение морщин
- обеспечивает выравнивание рельефа
- обладает накопительным действием
- идеальная основа под макияж
- для всех типов кожи
- не вызывает привыкания
- не застывает как «маска»...

загруженноеТри истории чувственности. Встречайте новые женские ароматы! 

Пленительная и обворожительная, она, женщина, таяла вдали, оставляя после себя загадочный, гипнотический шлейф… Ее аромат сводил с ума и будоражил память! Новая коллекция для женщин уже ждет вас! ...

загруженное

Укрепляем здоровье правильно. Новые сиропы Батэль. СДЕЛАНО НА АЛТАЕ-ФУНКЦИОНАЛЬНОЕ ПИТАНИЕ

БЕЗ ПАРАЗИТОВ  И  СТОП КАШЛЮ! 

Здоровье в одной ложке! И это вовсе не миф! Это сиропы нового поколения, в составе которых только натуральные компоненты. Избавят от кашля, выведут паразитов из организма, укрепят иммунитет. Заказывайте прямо сейчас!

 

загруженноеНе дайте морщинам победить! Представляем новую серию для ухода за кожей! 

Генетическую программу старения можно замедлить! Секрет кроется в новых кремах для ухода за кожей с гиалуроновой кислотой и пептидами. Попробовав однажды, вы уже не сможете отказать себе в качественной заботе о коже.   ....

загруженное

Вкусный детокс: ягодные кисели с пользой для здоровья

Вкусная польза:- Профилактика авитаминоза. Природный антиоксидант. Защита организма от бактерий и вирусов. Обволакивает, избавляет от боли в желудке. Нормализует пищеварение. Повышает иммунитет. Повышает выносливость, дарит энергию. Помогает избавиться от лишних килограммов

загруженное

  Люди в масках, или Как очистить кожу?


Бамбуковый уголь обладает сильным очищающим и антибактериальным эффектом. Глубоко очищает поры от загрязнений, удаляет омертвевшие клетки, излишки кожного сала. Микрочастицы угля улучшают тургор кожи, питают клетки полезными минералами и микроэлементами.

Черная маска рекомендуется 2 раза в неделю для жирной и комбинированной кожи и 1 раз в неделю для сухой и нормальной кожи...

загруженное

 Новые пилинги-скатки! Экспресс-очищение кожи в домашних условиях!

01

Представляем новинки: пилинги-скатки. Эффективность каждого средства в новой линейке оценят даже те, кто оказывает своей внешности повышенное внимание. Это настоящий прорыв в очищении кожи. Действуют моментально и прямо в цель. Ничего лишнего.

Важно, что новинки подходят для всех типов кожи. 

  

Новости
26.06.2017

 косметика для тела

Вы, наверное, тысячу раз слышали, что движение — это жизнь. Но что делать, если совсем не хочется потеть на групповой программе в душном зале и тем более поднимать штангу в тренажерном?  подробнее... 

25.03.2016

мастапатия

Согласно социологическим исследованиям, более трети населения мира периодически страдают избыточным потоотделением.Человек много веков пытался обуздать выделительную систему организма. Полностью избавиться от выделения пота не удастся, так как этот физиологический процесс крайне важен для нормальной работы оргазма в целом. подробнее...

27.01.2016

женск-8 Очень важно, чтобы тон контурного карандаша для глаз и оттенки теней для век соответствовали друг другу и соответствовали вашему цветовому типу. подробнее... 

09.01.2016

доктор  Практически любое косметическое средство может вызвать аллергическую реакцию. Высокая цена и хорошая репутация марки в данном случае, увы, не гарант хорошего самочувствия вашей кожи подробнее..

03.09.2015

 вопрос 

    жми на картинку.